下班到家也许已经很晚,不愿意再煮一锅米饭。煮了也吃不完。
不如试试最传统的蒸饭方法,只要20分钟,就可以吃一碗热腾腾的米饭。
这样蒸好的米饭,不会太软,粒粒分明又Q弹。
蒸饭的时间里,炒一碟小菜,再煮一碗味噌汤,就搞定了简单的晚餐。
毕竟一个人的时候,也要好好吃饭啊。
用料
山姆会员超市member's mark 黑米 | |
越光米 | |
水 | |
水 |
【山姆厨房】一人份的黑米蒸饭的做法
取适量黑米和越光米。
黑米与越光米混合,用清水淘洗一遍。
碗中加入纯净水,只需稍稍没过米粒即可。锅中加水,放入蒸碗,加盖大火蒸。等水烧开后转小火。
大约二十分钟后,蒸饭即成。
小贴士
蒸锅中的水不要太少,以免蒸干,中途开盖加水,米饭容易夹生。