自制美食

我平时做中式的酥类饼食都会用到猪油，炒菜也用猪油炒，倍儿香，敲好吃哒！用料猪板油(猪朥)500克（其实多少都可以）高压锅1个传统熬猪油的做法我们去鱼肉菜市场的猪肉摊档买猪板油（猪朥），不含皮，不含瘦肉的，白白嫩嫩滑滑的猪板油。新...

选用天然红熟的非转基因番茄0添加防腐剂和色素加入亨氏番茄沙司的泡菜鱼是这个春天最开胃的一锅用料腌制过的黑鱼片250克韩国泡菜100克金针菇30克洋葱粒20克蒜泥3克杭椒圈5克白芝麻适量亨氏番茄酱100克生抽10克刺激舌...

复刻Sunny《黑莓全麦早餐司康》，一人食自查自用，感谢Sunny用料材料A冷藏全脂牛奶29.4克红糖8克柠檬皮屑1/4个香草精1.2克冷藏鸡蛋12.2克材料B白全麦粉(低筋全麦)60克泡打粉2.9克细海盐0.9克材料C无盐黄油7.3克黑莓/蓝莓...

大多人炒菜﹑煲汤﹑包饺子﹑蒸包子的时候，都有个习惯，放点味精或者鸡精提提味儿，但是呢，有的人不喜欢那个味儿，或者担心长期吃会对身体有什么影响。今天呢，就给大家介绍了一种健康的家庭佐料，虾皮味精。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿...

桑葚酵素果汁喝完了，果肉怎么处理呢？对于像桑葚这样不用去皮去核的果肉比较好办，可以拌在蔬菜沙拉里吃掉。如果你嫌这种方式消耗速度太慢，那就做成冰棍，很容易就吃掉了。用料桑葚果肉藕粉蜂蜜桑葚酵素果肉冰棍的做法用一汤...

特别适合像我一样一个人租房住，厨具不全的小伙伴。简易不正宗但好吃的煲仔饭，有手就会。用料广式腊肠1.5根小葱1根大米2杯香油2小勺李锦记煲仔酱油2勺电饭锅就能做的懒人煲仔饭的做法淘米两遍，把手指头插锅里量一下大米...

根据型男大主厨20130111期整理，略微修改。用料龙利鱼柳1片酸黄瓜2条鸡蛋（2颗打散，1颗水煮）3颗面粉1盘面包糠1盘法香2-3株蒜2瓣洋葱1/4颗柠檬1颗沙拉酱3大匙盐适量黑胡椒适量酥炸鱼排配塔塔酱的做法洋葱、蒜、法香、酸黄瓜...

抗疫隔离，家里油快用完了。没抢到油可我抢到了猪板油啊！自己熬起来！拿来炒蔬菜超级香！用料姜片5片酒2勺花椒10颗根据自己喜好可以不加粒八角2-3瓣根据自己喜好可以不加个盐1勺根据自己的喜好可以不加克熬出香到邻居要来敲...

就这样吃了一个月，已瘦9斤，我悟了，只有好好吃饭才能减肥，拒绝零碳水，每天吃的又饱又好，还掉秤。...

再忙也要记得吃早饭哦。🥰🥰🥰用料盐1勺克葱1根鸡蛋2个面粉依据个人喜好看下文。牛奶250毫升6分之一盒午餐肉或者火腿1小把10分钟高蛋白早餐鸡蛋饼的做法火腿牛奶鸡蛋葱花盐。面粉少量多次。这个状态的蛋液做出来鸡蛋...

用料玉米面300克面粉150克糖5克酵母10克红豆300油10克减脂期红豆玉米卷的做法红豆我是先用电饭煲蒸熟，沥干先用开水烫玉米面，这样玉米面才能柔软。加面粉，酵母水，糖，油，慢慢加水，揉成光滑的面团。表面刷油后静置发酵。发酵好...

豆皮与蒜薹热量低，很适合减脂期的我用料豆腐皮1张蒜薹6根蒜5瓣香菜2根盐适量生抽1勺耗油1勺醋1勺辣椒粉1勺花生米适量凉拌豆皮蒜薹的做法豆皮切丝用开水焯熟备用。蒜薹焯熟，用牙签挑成丝备用。香菜切成短段备用。大蒜子...

虾仁：选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾壳（虾头、虾尾），去掉虾肠、虾线后成为纯虾肉，即为虾仁。它营养丰富，含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人...

小米黄芪加减粥，平补脾胃，又可提气，特别针对，困倦乏力，没胃口，以及熬夜后的能量补充，效果很好。平补不上火，满足大家体质差别的需求。*一个人的量用料黄芪15克枸杞12克小米50克小米黄芪加减粥【困倦乏力】的做法清洗一下黄芪，...

寒冬暖暖猪脚姜，暖身，暖心，暖胃。坐月子、生理期张紊乱、手脚冰凉的女生要多吃哦！用料鸡蛋10个猪脚1000克生姜（黄姜）400克甜醋1100克黄冰糖30-50克美容养颜、驱寒暖身的粤港澳美食：猪脚姜的做法生姜洗净，用刀刮去表皮，用刀拍扁...

电饭煲版，一点鱼腥味也没有。女人，气血补起来。此汤适合月经不调，经闭腹痛，此外还能健脾。用料鲈鱼1条当归适量红枣适量枸杞适量姜适量黄芪适量补气血当归红枣鲈鱼汤的做法食材准备用些许油把鱼两面煎煎所有食材放入煲中，...

我家宝宝自从上了幼儿园，一直反复感冒，药没停过，反复呼吸道感染，咳嗽，医院三天两头跑，后来朋友推荐秋梨膏，给孩子喝了一瓶觉得效果不错，因为买的配料比较多，有的还是寒凉药品，于是我自己熬制起来了，对于不会做饭的我，开始以为挺难...

给宝宝添加辅食面条，外面买的都有添加剂，为了宝宝健康，那就自己动手做吧！用料南瓜泥30克面粉90克宝宝蝴蝶面的做法准备食材，南瓜提前去皮蒸熟，（我用的是加量版的配方，大家可根据比例加量哈）蒸熟的南瓜打成泥打好的样子低粉过筛...

用料猪肉250克姜2片肉松（婴儿无添加）的做法250克猪里脊肉清洗干净切块，要想出绒效果好，尽量不横切，保留竖向肉纤维。冷水下锅水开撇去浮沫煮45分钟左右（可高压锅15分钟即可）煮软但不煮烂捞出晾凉，沥干水分。擀面杖压扁手撕或...

把蔬菜和肉肉混合在一起，做成孩子喜欢的可爱形状，让他们一口就能把营养吃下去的方法就是——包！馄！饨！包馄饨看起来似乎有点麻烦，但是想想，一次可以做很多存起来，想吃的时候一个锅就能煮好，很方便的呀～那么今天，关于馄饨的所有知...

自从开始了解全食物调理，也开始尝试打蔬果汁，味道还是非常不错的，富含丰富的营养酵素，和矿物质及有利于身体的微量元素，能够有效的补充蔬果，一种非常简单易操作的料理，适合老年人饮用！基本原则，两种水果，两种蔬菜，加原味综合坚果...

第一次虾仁的菜谱，没想到会这么多人喜欢，很感激，于是有了第二篇虾仁菜谱。用料主料：虾仁150克豆腐半块玉米50g配料：老姜3片大蒜3片码料：淀粉1小勺食盐1小勺白胡椒1小勺蛋清半个酱汁：生抽1勺味淋1勺食盐1小勺料酒1勺其他；水淀...

带鱼是北方内陆地区最常吃到的海鱼。在吃带鱼时，最让人头疼的应该就是鱼刺了吧。大带鱼不易入味,小一点的鱼吃起来又很麻烦。这样的做法可以既可以保证带鱼的鲜味不被破坏，又不用担心被鱼刺卡住，很适合老人和小孩。用料...

今天分享的是非常适合糖尿病人喝的羹。山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压...

猪肝含有较多的维生素A，铁，锌等适合孕期食用，尤其是营养缺乏性贫血时，每周可以吃2次左右，食用猪肝要注意排净其内的血液，一定要做熟。用料猪肝芹菜醋糖盐淀粉猪肝炒芹菜--孕妇餐的做法猪肝切薄片后放在盐水里浸泡1小时，排干...

之所以是孕妇版卤猪蹄，是因为大部分卤猪蹄都会加入茴香，八角，香叶，料酒等热性食材，而孕妇最好少吃热性食材，但是又想吃香喷喷的卤猪蹄怎么办？我就用最简单的几样食材搞定啦！用料猪蹄半个姜若干干香菇几朵白砂糖或冰糖少许酱油...

今天再来一个孕妇食谱，也是超简单，营养高高的喔~看到菠菜就想起了小时侯看得大力水手动画片，现在还记得其实大力水手不好看，但是每次想到大力水手干活前就说：我要菠菜！！~~我的菠菜！所以菠菜、西红柿、南瓜真的是很平常的食物...

夏季蔬菜很多，这时候的瓜果可以适当多吃些，西红柿、黄瓜、辣椒都是自然成熟的。红三剁是知名度最高的几道云南家常菜之一，在我心目中，可以排进下饭菜前三名。在本就容易没有胃口的夏季，如果你有些许孕吐，实在没有胃口，推荐试...

用料韩式辣酱1勺香油1勺橄榄油2勺配菜1份韩式xx汤的做法橄榄油2勺，香油1烧，烧热，加洋葱，炒香加辣椒粉，加蒜末，让辣椒粉和油脂充分混合加水，加配菜，加1勺韩式辣酱，煮至汤汁浓稠...

简单好吃用料梅花肉400克花生酱2大勺黑胡椒适量盐适量柠檬1个糖1小勺奶油奶酪2大勺生抽适量花生酱烤肉的做法花生酱，奶油奶酪，糖，盐，柠檬汁混合均匀。梅花肉切片，用盐水浸泡。放入烤盘，200度烤10分钟，中间刷生抽，出炉装盘，加花...

冬天吃什么最好当然是火锅！今天来一道快手的韩国部队锅，最爱里面的芝士年糕啦热热的还可以拉丝！而且选择食材方面很灵活，不用非要根据我的配菜，自己家里有什么往里隔就行！而且网上也有卖部队火锅套餐的，也很方便！用料泡菜100...

韩国EDIYA出品一人份冰沙价格5000韩币有草莓燕麦，蜜桃燕麦，蜜豆年糕远在中国的我只能复刻用料牛奶80克芒果1个（中）燕麦30克蜂蜜/炼乳1勺韩式【芒果燕麦冰沙】的做法牛奶提前冷冻芒果切块燕麦加蜂蜜/炼乳牛奶捣碎或是擦碎...

好吃到光盘那种～用料肥牛900克洋葱1个番茄1个鸡蛋2个葱花适量蒜3瓣青椒1个生抽4勺老抽1勺玉米淀粉1勺加三勺水拌匀蚝油1勺番茄酱1勺白糖1勺肉松海苔碎适量超级好吃的肥牛丼的做法两人份午餐，买了豪华配置肥牛量。教程如...

配啤酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）需要数量A豆芽100gA披萨芝士50gA玉米淀粉2勺A木鱼精薄片2gA酱油1/3勺芝麻油1/2勺焗烤豆芽的做法准备盘子。将A用料倒入盘子里，拌匀。准备平底锅。锅中倒入芝...

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6#45，主菜。いかとこんにゃくのみそいため花枝，又名墨鱼、目鱼，个头有大有小，这里要用一只大的花枝。用鱿鱼应该也可以。用料花枝300g魔芋200g生姜1小块菜油调味料味噌1...

没有茄子，但是有茄汁，真真下饭第一名，就这一道菜，舍友吃了三大碗米饭呢用料日本豆腐4条蒜4瓣番茄酱2勺生抽1勺白醋半勺糖1勺（小勺）蚝油1勺清水2勺盐1勺（小勺）味精1勺（小勺）茄汁日式豆腐的做法准备好食材调好酱汁，2勺甜辣酱（番茄酱...

公司附近的轻食餐厅Wobbit有这道菜，每次去必点，周末复刻一下。用料这是两人份的量呢三文鱼2块糙米饭2碗牛油果1个中华海草1份鸡蛋2个黄瓜半根煎三文鱼寿司碗的做法三文鱼用盐腌一下，鸡蛋从冰箱拿出来放到室温黄瓜和牛油...

挪威青花鱼的丰腴鲜美搭配营养丰富的配菜，用托斯卡纳风味料理方式呈现，奶香浓郁又清新不腻，呈现口感和味觉多重的层次感，制作方法简单快手，大人孩子都喜欢。我用的是挪威青花鱼，因为它富含Omega-3脂肪酸（EPA和DHA），适合各个年...

有一堆南姜末，在苦恼怎么消耗，突然发现冰箱里的三文鱼！南姜末在制作的过程中已经加了海盐，一次完成三文鱼去腥+调味的工作。用料三文鱼1块南姜30克薄荷叶数块南姜香煎三文鱼的做法南姜裹着三文鱼，腌制30分钟。不要弄点裹在...

母亲节给妈妈做的，妈妈很喜欢用料意大利面80g1份培根3片奶油110克黑胡椒2勺黄油10到20克橄榄油2勺芝士粉2克盐适量克大蒜2到3瓣牛奶50克口蘑6个蛋黄1个欧芹碎适量勺芝士片1片白朗姆酒（可以舍去）1匙洋葱半个一次就成功！奶...

家里面的小子们特别喜欢吃披萨🍕，外面的披萨感觉料特别不足，有些披萨还特别便宜不知道放些什么，所以就自己动手做想放多少料就放多少🤭，安全又卫生。🍕榴莲披萨、水果披萨、培根披萨品种特别多，但是做法也是差不多的。披萨...

必胜客的莳萝芦笋三文鱼面（现在好像改名叫什么珍鲑面了）是我们全家的最爱，可是每次排队实在令人头疼。而且总觉得那里的意面对小盆友来说还是不够烂。好吧，自己做更健康！用料干莳萝碎看着撒，喜欢就多点三文鱼烟熏最好，没有新...

小朋友最爱吃的炸虾🍤，不会容易失败。外面的更酥脆、更好吃、还更健康。用料虾12只（250克）盐3克胡椒3克料酒1小勺玉米淀粉50克鸡蛋1个面包糠100克生姜5片蒜3瓣必胜客炸虾🍤的做法把所有的材料准备好。把虾去壳留尾，如图虾...

用料土豆2个洋葱1个黄油10克牛奶250克培根1片欧芹碎适量必胜客土豆浓汤的做法把土豆🥔切块，洋葱切条融化黄油，加入土豆🥔洋葱翻炒，加水把土豆🥔洋葱煮软烂后榨成泥培根🥓切小粒下锅煎一下，空锅倒入土豆泥🥔➕纯牛奶🥛，放培...

用料饼干一片酸奶一罐酸奶麦旋风的做法准备一罐酸奶。吃奥利奥留下最后一片，在袋子里捏碎，顺便减压。放入捏碎的饼干，顺时针搅拌，然后想象它是麦旋风。小贴士想象力是关键！...

有一次周末清晨，下楼去吃麦当劳新推出的早餐set。发现很可口。开启了一个美好的周末。回家做了一个，9分还原了。用料汉堡面包两片鸡蛋2个百吉福芝士片1片味好美番茄酱1勺麦当劳吉士炒双蛋堡的做法嘉顿汉堡面包一对微波...

用料汉堡面包切达芝士高筋粉250g中筋粉150g干酵母1小勺盐0.75小勺糖18g植物油38g蛋1个水210g奶粉15g牛肉馅葱香菜盐黑胡椒粉淀粉Coriander蕃茄洋葱生菜牛肉巨无霸汉堡的做法面包所有原料揉成光滑有弹力的面团，基础发酵...

用料土豆2个玉米油8～10克盐1～2克番茄酱适量不输麦当劳的健康薯条（烤箱版）的做法土豆去皮（大概260克），切成食指粗的条。凉水下锅，水开后中小火煮大概3分钟。煮至用筷子能扎透，但是土豆还是有硬度，土豆边缘有些糊糊的感觉，这是薯条...

用料虾仁若干玛芬2片复刻KFC脏脏芝士大虾堡的做法脏脏大虾鸡腿堡：马芬➕酸奶➕生菜➕蜂蜜芥末酱➕鸡肉饼➕烧烤（照烧➕烧烤各半小勺）加1/2芝士➕虾仁（西式香草和泰式风味酱腌制过，椰子油煎）➕1/2芝士➕酸黄瓜➕马芬（马芬蘸了...

用料盐2克土豆1个淀粉2勺如何做出比肯德基还好吃的薯条的做法土豆去皮。切成条，比筷子稍微粗一点水中浸泡20分钟。注意加两勺盐。放入沸水煮1-2分钟，捞出沥干。注意不要煮太久。用厨房用纸擦去多余水分。一定要去表面水...

参考了微博“大胃王爱丽丝”的鸡翅做法，真的香！用料玉米淀粉克鸡翅或大排牛奶葱姜料酒大蒜黑白胡椒粉，花椒粉肯德基的味道！脆皮炸大排鸡翅通用的做法大排用刀背敲，使之软嫩（鸡翅的话，划几刀，使之入味）放入牛奶，调味料腌4小时左...

今晚不想怎么做饭，去超市顺手拎了一袋类似肯德基的炸鸡回来，搭配炸鸡的最佳配菜就是Coleslaw卷心菜沙拉，关键是做起来很快，一切一拌，清爽解腻！这道菜起源于荷兰🇳🇱，在美国很常见，用来搭配BBQ烧烤或炸鸡等比较厚重的食物，可以...

自制宠物零食，只为做新鲜、美味、0添加宠食，让毛孩子也可以吃到多样化零食用料鸡胸肉150克羊奶酪75克草莓碎碎少许宠物羊奶粉少许自制宠物零食｜无谷无油版草莓雪花酥的做法准备好食材，毛孩子不喜欢羊奶酪的可以变成山药，草...

小灰灰到我家来第四天之前儿子就提过要我给它做吃的，昨天老公又给我发猫粮变质致死猫咪的新闻😣唉，看不得这些，翻了一下大家的方子也蛮简单，那我用小美帮我做，不是更简单😄用料胡萝卜半根鸡胸肉1块蛋黄1个快手自制猫粮•小...

咪仔是一只流浪猫，自从到了我家，开始了只吃猫粮的幸福生活。然而，自从看见对国产猫粮的种种差评之后，我决定自己动手，做一些猫咪喜爱的食物。用料鸡蛋1个红薯一小块淡虾皮一点点鸡胸肉一块玉米面一百克左右科学营养便捷的...

唔……纯属记录下方子，方便平时制作。参考了网上很多的配方。而且自己也是一个喜欢改配方的人。所以这次在普通磨牙饼干的基础上，加了羊奶粉，益生菌，钙粉。我们家一直吃着麦德氏的系列产品，所以用到的都是他们家的。燕麦选...

朋友给了好多自己种的辣椒，稍微晒干，我想那可以做辣椒酱～于是做了两款辣椒酱，材料基本相同。一个是生辣椒生大蒜生腌，无油的。还有个是油炒出来的，一个需要时间去发酵，另外一个可以直接吃，风味不同，都不错，码个食谱记录📝。盐的...

因为喜欢吃又担心买的不卫生，有点小洁癖的我只有自己动手用料盐150克黄瓜20根酱油1千克勺无须放冰箱且能长期保存不会坏的无油酱黄瓜的做法切成蓑衣状方便晾干和入味用清水多冲洗几遍，压干水分晾干，过热水烫一下洗去灰尘...

用料红辣椒2000克大蒜240克盐400克白糖120克味精120克大酱400克陈醋240克自制剁椒蒜蓉辣酱的做法辣椒大蒜分别剁碎除大蒜和味精外全部放到锅内开火煮沸三分钟关火关火后五分钟放入大蒜和味精搅拌均匀即可小贴士辣椒只...

每年秋冬必备饮品止咳润肺化痰，小美做全自动无添加用料黄柠檬500g黄冰糖300g老陈皮2片（根据自己需要可省）川贝粉少量（根据自己需要可省）美善品柠檬膏的做法用盐给柠檬搓澡洗干净擦干厚度如图，不要切太薄了和冰糖（或其他材料）...

用料面粉160克菠菜泥30克红心火龙果泥30克玉米面60克开水60克清水60克三色小面鱼儿的做法分别有榨好的菠菜泥（需要煮开倒入少量清水榨泥）火龙果泥（直接切块榨泥）玉米面开水倒入碗里放入玉米面搅拌均匀现在把果蔬泥和面粉...

面粉真的是个很神奇的原材料，做什么都可以😊今儿个就来一份手擀面，全家一起出动，分工合理，也没觉得是一件多么辛苦的事情，反而觉得很幸福，一家人其乐融融用料面粉500克水适量鸡蛋1个盐1克有面粉就能做，嚼劲实足的手擀面的做...

从小就爱吃绿豆面条，以前不会做饭，家里也没有压面条机，妈妈都是买绿豆面条回来煮着吃，很喜欢那一口爽滑的劲儿，但绿豆面条抢手，去的晚了不一定总能买到，所以就成了个念想。自从老公送了我一台面条机，我就总想着要做绿豆面条，这...

二月二是一个好日子，龙抬头的日子，也是儿子生日，不凑巧的是我头疼，把儿子生日忘记了，晚上儿子和我告诉我，我很是自责，准备第二天给他做爱吃的手工面，第二天全身乏力，干脆唤来儿子教他揉面拉面用料中筋面粉250克盐3克史上最简单...

每次做牛轧糖都在口味上花心思换花样儿，这次做了草莓、芒果、榴莲三种水果牛轧糖尝试了下用电饭锅来做一举成功，更简单也方便呢。用料芒果味棉花糖170克黄油50克奶粉70克芒果干40克另：草莓牛轧糖冻干草莓50克开心果30克...

做熬糖版牛轧糖，要准备的工具：电陶炉，不粘锅，厨师机，温度计。用料熬糖浆材料：水怡(清净园)600克韩国幼沙糖100克水70克盐4克打发蛋白：蛋清80～90克(3个鸡蛋白）白沙糖5克其他材料：黄油90克奶粉250克抹茶(宇治青岚)18～20克坚果500克...

我家宝贝是个小馋猫，外面买的棒棒糖添加剂太多，不放心给他吃糖还是不要吃太多，在孩子就想吃的时候吃我们自己做的，这样，孩子健康，妈妈也安心虽然辛苦点，但是为了孩子，每个家长都可以成为美食家😉v：xinxinma555666请备注下厨房，...

成品可做约20根棒棒糖，具体看模具大小建议两岁以上宝宝食用～用料棉花糖65克奶粉76克黄油13克果蔬味（替换等量奶粉）草莓粉5-10克果蔬粉加的多，味道就浓牛奶棒棒糖（棉花糖版）的做法准备好材料，棒棒糖模具洗净干净，放烤箱100度5-1...