用料
| 可生食鸡蛋 | 2个 |
| 意面 | 1把 |
| 培根 | 2片 |
| 帕尔森芝士 | 适量 |
| 蒜泥（可略） | 适量 |
| 虾油（可略） | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
培根蛋黄酱意面的做法
培根切碎、蒜泥、虾油一同翻炒「如可买到厚切培根更好，就不用补油了」
![培根蛋黄酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "培根蛋黄酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋、芝士、黑胡椒拌匀
![培根蛋黄酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "培根蛋黄酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面条煮熟后倒入培根里拌匀「关火」→再倒入鸡蛋液搅拌均匀「利用面条余温使鸡蛋液完全包裹面条」→撒少许芝士、黑胡椒提味即可
小贴士
务必使用可生食鸡蛋
美味的培根蛋黄酱意面做法，大厨教你技巧
烹饪集
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