美味的南姜香煎三文鱼做法,大厨教你技巧

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南姜香煎三文鱼的做法步骤图,怎么做好吃

有一堆南姜末,在苦恼怎么消耗,突然发现冰箱里的三文鱼!
南姜末在制作的过程中已经加了海盐,一次完成三文鱼去腥+调味的工作。

用料  

三文鱼 1块
南姜 30克
薄荷叶 数块

南姜香煎三文鱼的做法  

  1. 南姜裹着三文鱼,腌制30分钟。

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  2. 不要弄点裹在外面的南姜末,整块煎至焦黄,南姜末就成为一层很漂亮的“糖衣”

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  3. 配点什么菜都可以,加点薄荷叶,口感更丰富!

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  4. 入口后糖衣散开,咸辣甜三种粉末与裂开的三文鱼肉混合,这种不均衡的味觉刺激的确很强烈!好吃!

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