西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯做法 步骤 图解

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西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图

Tapas(帕斯)是西班牙随处可以品尝到的小食,堪称西班牙饮食国粹,而且随意性和创意性都很强,几乎可以说是可以任意发挥创意无限的美食品种。 所以在西班牙,无论是高级餐厅还是路边小馆,都可以找到各种口味的Tapas。今天,我们就来做一款非常好吃的Tapas,周末在家来点有情调的小吃,再来杯佐餐酒,轻松度过美好的周末时光吧!

用料  

法棍 半根
鸡蛋 5个
牛奶 100毫升
虾仁 10个
雨润培根 7片
黄油(炒制虾仁+炒制鸡蛋) 30克
蒜末(炒制虾仁) 10克
盐(炒制虾仁) 3克
研磨黑胡椒(炒制虾仁) 5克
黄油(涂抹法棍) 20克
研磨海盐(涂抹法棍) 3克
迷迭香 适量

西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法  

  1. 锅内放入黄油,以中小火将黄油充分融化

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第2张
  2. 放入虾仁,充分翻炒至虾仁8分熟左右

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第3张
  3. 继续放入蒜末和盐

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第4张
  4. 充分翻炒均匀至虾仁全熟,盛出备用

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第5张
  5. 碗中打入5个鸡蛋,继续倒入牛奶,充分搅打均匀

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第6张
  6. 另起一锅,放入黄油,以中小火将黄油充分融化

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第7张
  7. 倒入鸡蛋液,以中小火慢慢炒制

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第8张
  8. 炒制鸡蛋成嫩蛋状态即可

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第9张
  9. 然后再将培根放入锅内煎熟

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第10张
  10. 将法棍切片,涂抹上黄油然后均匀的撒上研磨海盐,放入烤箱以上下火180度的温度烤5分钟

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第11张
  11. 组装鲜虾嫩蛋培根风味Tapas

    西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第12张