把對Quimet & Quimet的嚮往寄託在自己的手上，来打造一份美味的鵝肝 Tapas，那种入口即化的口感，我想很多人会喜欢！
用料
| 面包胚or法棍 | 2个 |
| 蘑菇 | 适量片 |
| 鲜虾（小） | 6只 |
| 鹅肝 | 两块 |
| 黄油 | 1小块 |
| 黑胡椒、海盐 | 适量 |
| 鳗鱼酱 | 适量 |
| 自制酱 | 适量 |
西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法
准备好材料
![西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第2张]( "西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第2张")
面包胚或者法棍，烤热，然后抹上自制酱，如果不喜欢太多酱汁，这一步可以省略。自制酱汁配方：桂冠沙拉酱、花生酱、黑胡椒、苹果醋。
![西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第3张]( "西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第3张")
锅里放黄油，融化后入鲜虾，微煎上色，起锅备用。
![西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第4张]( "西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第4张")
蘑菇同鲜虾一样煎好，备用。
![西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第5张]( "西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第5张")
热锅煎鹅肝，小火两面煎至微黄就可以了，煎太久鹅肝会出油缩水哦。
![西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第6张]( "西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第6张")
然后一层蘑菇，一层鲜虾，摆上鹅肝，最后淋上鳗鱼酱，撒上黑胡椒。即可。
![西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第7张]( "西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第7张")
每一天都是热爱💗～
![西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第8张]( "西班牙Tapas-香煎鹅肝的做法步骤图 第8张")
小贴士
鹅肝控制好火候和时间，否则会出油缩水，变小就太可惜了！