小米黄芪加减粥「困倦乏力」做法 步骤 图解

小米黄芪加减粥，平补脾胃，又可提气，
特别针对，困倦乏力，没胃口，以及熬夜后的能量补充，效果很好。
平补不上火，满足大家体质差别的需求。

*一个人的量

用料  

小米黄芪加减粥【困倦乏力】的做法  

1. 清洗一下黄芪，倒入2000毫升水，放入砂锅，用大火将黄芪煮沸，大火持续5分钟左右转小火，慢煮半个小时。
   将黄芪的药性煮出来，然后将黄芪渣滓捞出，留下沸腾的黄芪水。

2. 淘洗过的小米和枸杞，倒入黄芪水中，大火煮开，保持沸腾5-10分钟，接着转小火，锅盖微掩，再煮半个小时。
   
   （以上全部选自药食同源的食材，黄芪虽温，但其性已被小米微寒的性质中和，可以适用于大部分人群，能长期服用。）

3. 如果有明显体质偏性的人群，还可以根据证候进行加减法的调整：
   
   ❶ 痰湿体质/脾胃消化不好的人，在粥里加陈皮15-20g；
   
   ❷ 阴虚内热体质，容易口干唇裂，便干，身体干瘦人群，加入干百合15-20g/鲜百合30g。

小贴士

1、 口感上喜欢米脂厚一些的家人，可以在最后一步煮的时间更长；

2、节省时间，可以在前一晚把黄芪水熬好，第二天直接放小米枸杞，熬半个多小时就行了；

3、 最好在早上或中午食用效果最佳；

4、如果煮出来是很稀的水状，没有米油。需要考虑是不是买到了陈米，或是漂洗的小米。

·小米（山西、陕西）：

咸、微寒。归肾、脾、胃经

养肾气，去脾胃虚热

·黄芪（山西）：

甘，微温。归脾、肺经

补气升阳，托毒生肌，利水退肿

忌痈肿初期/热毒尚盛者

·枸杞（宁夏）：

甘，平。归肝、肾、肺经

滋补肝肾，明目，润肺

·百合：

甘，微寒。归肺、心经

润肺止咳，清心安神

·陈皮：

辛苦，温。归脾、肺经

理气开胃，燥湿化痰

忌阴虚燥咳、咳血


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