水果牛轧糖(电饭锅版)做法 步骤 图解

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水果牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤图

每次做牛轧糖都在口味上花心思换花样儿,这次做了草莓、芒果、榴莲三种水果牛轧糖尝试了下用电锅来做一举成功,更简单也方便呢。

用料  

芒果味棉花 170克
黄油 50克
奶粉 70克
芒果干 40克
另:草莓牛轧糖
冻干草莓 50克
开心果 30克
棉花糖 170克
黄油 50克
奶粉 70克
另:榴莲牛轧糖
冻干榴莲干 50克
棉花糖 170克
黄油 50克
奶粉 70克

水果牛轧糖(电饭锅版)的做法  

  1. 将电饭锅煮饭键点开放入50克黄油;

    水果牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油完全溶化后按下保温键,然后入芒果味棉花糖170克慢融;

    水果牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 待棉花糖完全融掉,倒入奶粉搅拌;

    水果牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 电饭锅关掉电源,入芒果干继续搅拌均匀;

    水果牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 将牛轧糖取出放在方形模具中整形然后晾制,然后切块即可。

    水果牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 温馨提示:除了芒果牛轧糖我用了芒果味的棉花糖外,榴莲和草莓牛轧我用的都是上图的棉花糖哦~

    水果牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤图 第7张