这是向烘培坊借来的方子,已被成百上千顾客做过,味道口感绝对赞不绝口,老板为人低调,我就挺身而出帮他传播这个绝世好方吧!希望大家喜欢💓💓💓
用料
落基山棉花糖 | 300克 |
无盐黄油 | 200克 |
新西兰奶粉 | 200克 |
麦芽糖 | 35克 |
核桃、花生仁、腰果 | 300克 |
So…Easy系列之电饭锅版牛轧糖的做法
备好材料(本材料用量可以做60-80粒)
用平底锅慢火炒果仁,放一边备用
电饭锅用煮饭模式加热黄油
黄油融化后加入棉花糖搅拌溶化
棉花糖也融化后加入麦芽糖和奶粉搅拌
加入炒香的果仁搅拌
搅匀,关电饭锅
饼模套上保鲜纸,加入软软的牛轧糖成品,造型并冷却
冷却后切开一块块(我心急未放凉就切开了)
拿出牛扎糖纸
糖纸包好,完成!