新手教程,我今天第一次做,第一遍用的燃气虽然是最小火还是失败了!!所以改用电饭煲,带加热功能的(制作过程就是从放油,到搅拌完成我花了22分钟)。
用料
棉花糖 | 200克 |
蔓越莓 | 50克 |
奶粉 | 50克 |
花生 | 80克 |
食用油 | 20克 |
蔓越莓牛轧糖电饭煲版的做法
电饭煲胆内先放油热锅(热了就成,我没有等油开,也不知道在电饭煲里油会不会开),这个状态还需要再熬一会儿哈
我今天第一次做,没拍那么多图。棉花糖融化得差不多后加入奶粉用刮刀充分搅拌,再加入蔓越莓和花生充分混合。
待温度稍凉后,不用很凉,大概等了3-5分钟我就倒进磨具了。
彻底放凉后就可以切块享用啦,也可以选择漂亮的包装袋包好保存起来~
小贴士
这次发主要想提醒同是新手的朋友们,谨慎尝试燃气版!!!火候太难控制了。一不小心不粘锅也粘到你怀疑人生~