超级简单的牛轧糖，味道也很好，非常适合新手操作大家可以来试一下哦❤️可以做花生的，也可以做蔓越莓的，都可以
用料
| 熟花生仁 | 150克 |
| 白棉花糖（我用的是展艺） | 150克 |
| 奶粉（最好是全脂奶粉） | 100克 |
| 黄油（我用的是安佳） | 50克 |
花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法
这是需要用到得所有材料
![花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第2张]( "花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第2张")
用不粘锅，放入50g的黄油，小火加热至融化
![花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第3张]( "花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第3张")
小火，放入150g棉花糖，继续加热至融化
![花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第4张]( "花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第4张")
一定记得要小火🔥小火🔥小火🔥非常重要，要火大了黄油就糊了，像焦糖一样
![花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第5张]( "花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第5张")
再放入奶粉，翻拌均匀
![花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第6张]( "花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第6张")
这一步就可以加入花生或者是蔓越莓了，喜欢哪种就加哪种就可以了，加入以后迅速翻拌均匀，放在烤盘里或者是那种专门做牛轧糖的不沾盘里，稍微冷却用擀面杖擀平压实，冻硬后倒扣出来切成小块就行了
![花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第7张]( "花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第7张")
再包装起来就好啦，看起来是不是还不错，送人也可以哒
![花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第8张]( "花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第8张")
这个就是专门做牛轧糖的不沾盘，我买的是展艺的，还可以，挺好用的，不买也可以，用烤盘擀在一边整形也没问题
![花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第9张]( "花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤图 第9张")
小贴士
我买的现成的花生非常香，所以花生仁也很重要，奶粉最好用全脂奶粉或者这种专门烘焙的奶粉也行，我原来用的全脂奶粉也很好，这个方子我大概切了50块左右，给小朋友吃的，我切的不是很大哈，你们可以参考一下
各家做法不同，我也只是分享我觉得好得方子，这个方子是我自己很喜欢的，如果你觉得好用就拿去用，如果觉得不好或者不合适也可以看看别人的方子，都可以的哈，挑一个适合自己的就是最好的❤️