美味的三色小面鱼儿做法,大厨教你技巧

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三色小面鱼儿的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 160克
菠菜泥 30克
红心火龙果泥 30克
玉米 60克
开水 60克
清水 60克

三色小面鱼儿的做法  

  1. 分别有榨好的菠菜泥(需要煮开倒入少量清水榨泥)
    火龙果泥(直接切块榨泥)
    玉米面

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  2. 开水倒入碗里放入玉米面 搅拌均匀

    三色小面鱼儿的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 现在把果蔬泥和面粉混合
    每份面粉有53克
    玉米面里加入60克的清水

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  4. 盖上保鲜膜 醒面20分钟

    三色小面鱼儿的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 醒好的面团 在揉成光滑的面团备用

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  6. 面片上撒上面粉 擀成0.5厘米的面片 切成细条 在切小丁 用手对搓成小面鱼儿

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  7. 最后凉着 吃多少煮多少 剩下吃不完可以冻冰箱里2个星期内吃完

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  8. 欢迎大家进群

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小贴士

每个面粉吸水量不同 请自己 酌见添加
可以凉拌吃 也可以炒着吃 或者炖汤放进去也好吃哦
大人小孩都爱吃
有人觉得手搓太慢了 可以拿剪刀剪也行呢! 活好面团直接剪成自己喜欢的大小