不输麦当劳的健康薯条（烤箱版）做法 步骤 图解

用料  

不输麦当劳的健康薯条（烤箱版）的做法  

1. 土豆去皮（大概260克），切成食指粗的条。

2. 凉水下锅，水开后中小火煮大概3分钟。

3. 煮至用筷子能扎透，但是土豆还是有硬度，土豆边缘有些糊糊的感觉，这是薯条烤出来脆不脆的关键。

4. 捞出沥水

5. 加玉米油

6. 拌匀，使每根薯条都沾上油，再撒盐拌匀。（看图上土豆的边缘有些面面的糊糊）

7. 铺在烤盘（最好是金色不粘烤盘）上，不要堆叠，一根一根平铺。

8. 烤箱上下火220℃（根据自己的烤箱调整温度）先烤约25分钟（注意观察，不要烤焦了）。

9. 拿出来翻面，每根都翻过来，再烤10分钟左右（观察上色，不要烤焦了）。

10. 脆脆的，和麦当劳的一样好吃，用的油却很少。

11. 蘸番茄酱，好吃😊

12. 烤薯条的同时烤了鸡翅，菜谱见两者烤箱温度、时间都一样，充分利用烤箱，简单又美味😄我就是这么会过日子的小女子😆😆

小贴士

很多厨友说烤出来的土豆不脆，那是煮的时候没有掌握好，煮到筷子刚能扎透但是边缘有些糊糊，这些糊糊与油结合烤出来才是脆脆的。