健康低脂薯条「烤箱版」/外脆里糯做法 步骤 图解

土豆🥔我用的一大一小 390g

一些步骤没有拍 我用文字说明~请见谅~

用料  

健康低脂薯条【烤箱版】/外脆里糯的做法  

1. 土豆削皮切成薯条大小（如上图所示），过几遍清水。 沸水下锅煮3分钟捞干晾凉（有厨房纸可以擦干 我没有所以风干的），接着把晾凉风干的土豆条放入冰箱冷冻四十分钟/一小时都ok（注意:是冷冻，脆的关键）  冻完会粘住，拿手拌一拌掰一掰➕盐拌。 这时候也可以再继续晾它一会，因为放在冷冻层表面也会湿湿的，不晾也没事。  然后烤盘垫锡纸刷一层油防粘。把土豆条摆好刷油，确保每根土豆条都刷到， 放进烤箱200度40分钟。每个烤箱温度都不一样，自己看着来，差不多烤到图上那样就🉑了。
   

2. 烤出来放盘里挤上番茄酱，妈妈吃了都说好哈哈哈哈哈哈