美味的尖椒老人头菌做法，大厨教你技巧

每年7.8月云南菌子上市的季节，总会买一些尝尝，一年一次，大自然的馈赠。

用料  

尖椒老人头菌的做法  

1. 新鲜野生迪庆老人头菌500克

2. 洗净表面的泥沙切片待用。

3. 火腿，姜切片，尖椒切颗粒状。

4. 锅烧热加一勺猪油化开。

5. 放入配料炒。

6. 再加入老人头菌爆炒，炒软加盖烧焖装盘。

7. 口感微辣鲜甜脆嫩。