食材–谷薯类–白全麦(中粉可)–司康–蓝莓/草莓/黑莓柠檬味–Sunny做法 步骤 图解

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食材–谷薯类–白全麦(中粉可)–司康–蓝莓/草莓/黑莓柠檬味–Sunny的做法步骤图

复刻Sunny《黑莓全麦早餐司康》,一人食自查自用,感谢Sunny

用料  

材料A
冷藏全脂牛奶 29.4克
红糖 8克
柠檬皮屑 1/4个
香草精 1.2克
冷藏鸡蛋 12.2克
材料B
白全麦粉(低筋全麦) 60克
泡打粉 2.9克
细海盐 0.9克
材料C
无盐黄油 7.3克
黑莓/蓝莓/草莓 22克
碧根果 7.3克

食材–谷薯类–白全麦(中粉可)–司康–蓝莓/草莓/黑莓柠檬味–Sunny的做法  

  1. 1.A混合
    2.B混合
    3.冷冻切块黄油放A,放C其他,不过度搅拌。
    4.保鲜膜拢圆按扁切割。
    5.刷蛋液,撒红糖。
    6.烤箱190度,18-20分钟

    要点:冷牛奶鸡蛋黄油,不过度搅拌。

  2. 其实我用香橙代了,细细咀嚼,蓝莓香橙碎清香悠长,我喜欢🙆