全麦中筋粉蓝莓多多马芬做法 步骤 图解

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全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
泡打粉 4克
苏打 4克
3克
自制酸奶或者原味酸奶 250克
细砂糖 80克
玉米 70克
新鲜蓝莓 170克
香草精去腥提鲜 几滴,没有可以不加
中筋面粉 230克
全麦面粉 40克

全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法  

  1. 酸奶,鸡蛋,玉米油,香草精混合均匀

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤图 第2张
  2. 所有粉类的混合均匀,不必过筛

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤图 第3张
  3. 将混合好的粉类倒入湿性材料翻拌均匀,不要过度,不要起筋,可以用手动蛋抽戳压的方式将其拌匀,再倒入蓝莓用硅胶铲翻拌

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤图 第4张
  4. 入磨具的三分之二表面撒一些全麦麦片做装饰,也可以是其他,我用的12连马芬磨具,这些量刚好12个

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱190度,18~20分钟

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤图 第6张
  6. 出炉

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