一个鸡蛋的话,大概能够挤一盘,因为烘干耗时比较长,所以我一般都是做两盘,这两个味道做出来特别好吃(●°u°●) 」暂时还没有尝试其他味道,准备再试一下火龙果味道
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因为果酱是自己熬的,所以很稠,蛋清打发很到位,就没有加过淀粉,个人感觉比加淀粉的要细腻
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蛋清冷藏了一晚上,很容易打发。白凤乌鸡蛋也没有太大腥味,没有放柠檬汁
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还有一些带广告的非要强调什么奶粉?我不理解,我换了好几种奶粉,都成功呀
用料
🍓草莓味 | |
奶粉 | 5克 |
草莓 | 9个 |
蛋清 | 2个 |
✨蓝莓味 | |
奶粉 | 5克 |
蓝莓 | 50克 |
蛋清 | 两个 |
溶豆草莓味蓝莓味无淀粉版的做法
把草莓洗干净后,料理机研磨成细泥
将草莓泥放到辅食锅里加热并不停搅拌,直到不容易汇到一起
蓝莓酱同草莓操作步骤一样,这个颜色
把草莓酱🍓盛到辅食碗中,搅拌均匀
鸡蛋打发至可以拖起小尖,并且倒扣碗盆不掉下来
蛋清分三步放进去并翻拌均匀,说那么多不能这样搅不能那样搅,是为了防止消泡
装进一次性裱花袋中,头部剪个口
挤到硅油纸上,烤箱90℃上下火🔥50分钟
这是第一次做不想保存蓝莓酱了,直接放了两个鸡蛋,一盒125克的蓝莓,颜色特别重,很好吃,嘎嘎嘎
草莓的颜色比较浅的,但是味道很不错,周围的邻居小孩子吃了也觉得很好吃,nice