沙爹风味酱🥜Satay Peanut Sauce做法 步骤 图解

想着沙爹的感觉随意做出来的一小份酱料，不是正宗做法。但是我喜欢它的味道且觉得应用面广，分享一下。

可以直接用花生酱代替花生粉和水制作。
没有椰糖或红糖可以用白糖或代糖。
没有鱼露就用酱油代替。
没有罗望子酱可以用醋代替。
家里没有花生，所以为了让酱有颗粒感我加了一大勺颗粒杏仁酱。可以用坚果碎代替。

这一份酱大约可用于2人餐食的调味。

用料  

沙爹风味酱🥜Satay Peanut Sauce的做法  

1. 称量出所有材料拌匀即可。

2. 浓稠度可自行调整，注意放置/冷藏过后质地会变得比刚做好时更稠。

3. 可以用来炒饭/炒面/拌饭/拌面/拌菜/蘸食，等等。