这个蛋糕是一个朋友推荐我做的,她说这款蛋糕老少皆宜,我们家人肯定会喜欢,结果做了之后,家人隔三差五就点它。柔软绵密的蛋糕胚,咸甜交错的奶油沙拉酱,加上表面酥脆的味斯美海苔脆酥松,口感丰富,真的不要太好吃。
这是六寸蛋糕胚制作方法,点链接观看。
用料
戚风蛋糕 | 六寸一个 |
肉松 | 100克 |
沙拉酱 | 30克 |
奶油 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
沙爹蛋糕的做法
首先准备一个六寸戚风蛋糕胚
然后把蛋糕胚分成三片备用
接着在200克淡奶油里加入20克幼砂糖,打到七成发,就是上图那样,然后加入30克沙拉酱再打一会让沙拉酱和奶油霜混匀就行了。
然后拿一片蛋糕胚均匀的抹上奶油,接着再盖上一层蛋糕胚,继续抹奶油,依次堆叠,把三片蛋糕胚依次堆好。
最后把整个蛋糕胚都均匀地抹上奶油
然后把整个蛋糕都撒上海苔脆酥松
无敌美味,咸甜交错,口感丰富的沙爹蛋糕就完成了,再来一杯牛奶,就是一家人完美的早餐。
小贴士
肉松我选味斯美海苔脆酥松,
沙拉酱是丘比香甜味的