盛小楠,两个男孩儿的妈妈,大儿子上小学,小儿不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212
用料
饺子 | 10余个 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | |
盐 | |
芝麻 | |
香菜 | 1根 |
快手早餐 抱蛋煎饺的做法
1⃣️ 平底锅刷油,饺子均匀码到锅中,中小火煎2分钟;
2⃣️ 锅中倒入清水,水位没过饺子高度的1/3即可(我用的速冻饺子,如果你用熟饺子可以水再少一些,如果你用生饺子可以水再多一些);
3⃣️ 鸡蛋打散,加一点盐,打散;
4⃣️ 香菜切碎;
5⃣️ 锅中水煮干,饺子煮熟,倒入蛋液,晃动均匀,转小火;
6⃣️ 趁蛋液未凝固,均匀撒上黑芝麻,再撒上香菜碎;
7⃣️ 蛋液表面凝固就可以出锅啦✌️