用料
猪肉 | 250克 |
葱、姜、花椒 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
鸡蛋 | 3个 |
葱花、黑芝麻 | 适量 |
十分钟快手早餐~蛋抱饺(附饺子做法)的做法
葱姜花椒提前泡水
猪肉切块放入绞肉机
高速十秒搅碎加入葱姜水筷子顺时针搅拌均匀
加入生抽、耗油、盐搅拌均匀取一张饺子皮,放一勺肉馅,对折捏紧
两边再抱起来捏紧就OK啦
没什么技术含量哈哈哈热锅放油,饺子煎至金黄
加入水没过饺子一半
盖锅盖中小火煮熟
同时准备蛋液,蛋液里可以加一点点盐
水分快干的时候加入鸡蛋液
注意小火就可以
盖锅盖焖熟,出锅前撒芝麻和葱花有蛋有饺子
一口一个太满足啦
小贴士
饺子可以提前包好冷冻保存
冻饺做法也是一样的
煎饺子的时候注意火候就可以了