美味的早餐的抱蛋煎饺做法，大厨教你技巧

那天的晨跑，回来就要准备早餐给家人，所以都会选择快手的并且家人爱吃的，不是谁都爱吃健身餐呀！

用料  

早餐的抱蛋煎饺的做法  

1. 1.热锅热油，放入之前包好速冻起来的饺子，煎至底部微黄。

2. 2.沿锅边倒入热水至淹到饺子一半的高度。

3. 3.加盖中火大约8分钟至水分收干。

4. 4.沿锅边淋入搅打均匀的蛋液，这里我用了两个鸡蛋。晃动锅子至蛋液均匀分布。

5. 5.加盖半分钟，揭盖半分钟关火，洒芝麻，你也可以洒葱花。

6. 6.两分钟后开吃。我用的不粘锅，锅体比较厚实保温效果好，加上底部有导热盘，所以足够让鸡蛋熟而不老。

7. 因为家里有小宝宝会吃，所以底部的脆皮不会太硬，如果喜欢吃焦脆点的，可以增加油的用量而且多煎一会儿。