做法简单,孩子又爱吃。
看了很多方子,总结出这个自家孩子爱吃的口味,特此记录。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
调制酱汁备用: | |
花生酱 | 3勺 |
酱油 | 3勺 |
香醋 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
凉白开 | 适量 |
另外准备: | |
面条 | 1份 |
儿童版鸡丝面的做法
黄瓜和胡萝卜切丝
鸡胸肉切粗丝,加入一点生抽、盐、糖搅拌均匀,再加入一勺淀粉搅拌均匀,最后加入两勺食用油搅拌均匀,腌制20分钟。
锅中烧开水煮面条,捞起后过凉水备用
热锅热油下入鸡丝翻炒变色,盛出
热锅热油下入黄瓜丝和胡萝卜丝,炒软即可
把鸡丝和备用的酱汁倒入,翻拌均匀,关火
成品
小贴士
酱汁可以根据自己口味调整