好吃到光盘那种~
用料
肥牛 | 900克 |
洋葱 | 1个 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺加三勺水拌匀 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
肉松海苔碎 | 适量 |
超级好吃的肥牛丼的做法
两人份午餐,买了豪华配置肥牛量。
教程如下:
step1:洋葱、番茄、蒜、青椒、小葱分别切好备用。酱汁调好备用(上述用量)
step2:肥牛开水下锅焯一下,变色后捞出。
step3:热锅冷油下蒜末,煸香下番茄炒出汁加番茄酱,加洋葱炒至微软加肥牛。
step4:倒入酱汁、淀粉水翻炒(全程中火),最后加入葱花、适量黑胡椒。
step5:煎蛋,盛一碗米饭,盖在盘子中间,四周铺上肥牛料汁,顶部留给煎蛋,再撒上肉松海苔碎,超级好吃的肥牛饭就完成啦!