美味的日式鸡腿汤咖喱做法,大厨教你技巧

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日式鸡腿汤咖喱的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

鸡腿 2只
若干
1勺
黑胡椒 若干
好侍咖喱块(进口) 4/1块
蒜末 适量
西红柿 1个
洋葱 半个
土豆 半个
萝卜 半根
南瓜 半个
辣椒 半个
鸡蛋 半个

日式鸡腿汤咖喱的做法  

  1. 汤底
    1.鸡腿切口发松肉用料酒,盐,黑胡椒,腌制30分钟以上
    2.锅中加油煎鸡腿表面微黄出油
    3.加蒜末,洋葱末,西红柿丁加盐炒成酱
    4.加入水或者高汤烧开,加入鸡腿,小火炖30小时,后10分钟加入咖喱块,还有一些萝卜,包菜等蔬菜。
    5.适量黑胡椒调味

    日式鸡腿汤咖喱的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备的蔬菜切块,土豆,南瓜切的稍微薄一点,空气炸锅里垫上锡箔纸,放入蔬菜加入盐,油,黑胡椒,180°烤20分钟(可以适当延长)不要放菜花!会糊!中间翻面一次

    日式鸡腿汤咖喱的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 切半个鸡蛋,汤配,超级棒!

    日式鸡腿汤咖喱的做法步骤图,怎么做好吃 第4张