日式土豆黄金咖喱鸡腿饭🍗做法 步骤 图解

完全无难度的咖喱饭🍛

用料  

日式土豆黄金咖喱鸡腿饭🍗的做法  

1. 先把鸡腿去皮🍗剁成块，放入油/生粉/酱油/鸡粉腌制鸡腿肉半个钟后
   
   再倒入锅中，放生姜丝爆香，放入鸡肉块炒一会。
   
   炒5分熟（鸡肉表面熟，内里生那样）炒好后铲出来，等会跟土豆一起煮。

2. 放入油/蒜蓉爆香后，倒入土豆块，炒一会，放水差不多没过土豆块，大火煮10-15分钟，煮软能戳断即可，注意此时土豆快不要煮太软了。

3. 放入2块咖喱块，把土豆和鸡腿肉，加水一起煮

4. 我买的是这种日式咖喱块，买百梦多品牌也不错。

5. 小火焖煮10分钟左右，期间隔几分钟搅拌一下，防止粘锅。

6. 做好后，用一个饭碗🥣压紧米饭🍚，反扣到盘子里，淋上煮好的咖喱鸡腿🍗就阔以啦！有芝麻的可以撒上点缀一下。

小贴士

1.注意刚开始土豆不能煮太烂，不然后面会变成土豆泥哦！
2.煮的过程中要勤翻炒防止粘锅。
3.鸡腿肉提前腌制会比较嫩