最近跟🐔杠上了,今天又是鸡!
用料
大鸡腿 | 3只 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
欧芹 | 3条 |
海盐 | 少许 |
迷迭香 | 少许 |
姜片 | 少许 |
料酒 | 少许 |
咖喱 | 2盒 |
咖喱鸡腿卷的做法
先来个全家福
鸡大腿冷水浸泡一小时,剔骨备用。
取出的鸡腿骨加姜片料酒煮汤。
黄瓜和胡萝卜切成条状码在鸡腿上。
还要加上欧芹,颜色更好看味儿更香。
将鸡腿卷起棉绳捆紧。
平底锅不加油将鸡肉卷煎成双面金黄。
换大锅加入煮好的鸡骨汤,盖上锅盖大火煮10分钟。
加入咖喱块后大火煮沸,关小火再煮20分钟。
大火收汁,捞出去绳切块即可。
配米饭赞赞的
配面面也妥妥的
小贴士
将鸡腿卷起棉绳捆紧。