原本用的应该是整只鸡,但是女票不喜欢骨头,改用了剥骨鸡腿肉。由于在宿舍弄的,只有一个电饭锅,也不能用大功率电器。
用料
琵琶鸡腿 | 4只 |
红萝卜 | 一根 |
土豆 | 两个 |
洋葱 | 半个 |
咖喱块 | |
油 | |
水 | |
糖 |
咖喱咖喱鸡的做法
先蒸萝卜,因为萝卜相对硬。
把鸡腿拆骨,切成两三厘米大小。备用
拿出一半土豆蒸,煮的时候更容易融化
这里用的是咖喱块,事先拆好包装
冲好咖啡提神,不要喝完,留100毫升的样子。备用。
这个图片是用来加插一个未有拍到的步骤的。在电饭锅加油,盖上,等油热了,放下鸡腿肉,炒成半熟,闻到鸡香味,加入蒸好的红萝卜继续炒!炒啊炒!然后加入土豆。再炒!
炒好了后,加入500ml水,放入咖喱块煮水收干了就可以了,然后可以试试,如果咖喱味不够,可以继续用保温档再煮半小时。ok
开吃
小贴士
咖啡可以让咖喱辣味更快融化