健脾益气-莲藕淮山煲排骨头汤做法 步骤 图解

(4-5人份量)
霸鲜莲藕鲜淮山猪排骨头生姜适合人群适宜食欲不振，身体虚弱者食用。莲藕生食清热润肺，凉血行瘀；熟吃健脾开胃，止泻固精。特别是老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
淮山健脾补肺、降血脂、调理肠胃鮮莲藕鲜淮山煲汤最大的特点就是汤味清甜，功效清润，所以我们还搭配用的是骨多肉少不肥不腻的排骨头一起煲汤。

用料  

健脾益气-莲藕淮山煲排骨头汤的做法  

1. ①鲜莲藕、鲜淮山削皮后切块②猪排骨头斩段、飞水③莲藕、排骨头和生姜片先放入瓦煲，加入矿泉2500毫升(约10碗水量)，武火煮沸后改文火慢熬1小时④再加入鲜淮山煲0.5小时，下盐调味即可。