在所有的方子里头 就找到一个小姐姐的方子的棉花糖少 我就更改了一下 一百多克的棉花糖 量刚刚好~
用料
黄油 | 25克 |
棉花糖 | 120+克 |
奥利奥饼干 | 120 |
核桃、话梅 | 适量 |
可可粉 | 10克 |
奶粉 | 15克 |
奥利奥干果雪花酥两人份的做法
先在磨具中倒入适量奶粉可可粉,倒入磨具的粉不在用料中,是要另外算的,随意多少,没讲究。全程小火:融化黄油
全程小火:倒入棉花糖(要炒至融化)
全程小火:倒入奶粉、可可粉、搅拌均匀后;倒入饼干 搅拌均匀;让每块饼干融合棉花糖;倒入磨具,冷藏至变硬,取出切块
甜的程度刚刚好 不需要加糖
成品 宽幅长度 随心所欲 我切的小正方形 切好后 四方在粘一层粉 不会沾粘 在冷藏一下 让棉花糖成型 口感会更好