太太乐鲜鸡汁,精选优质好鸡蒸出来的原味鸡汤,用鲜鸡汁调肉馅,鲜香多汁,味道特别的鲜美,再搭配芝麻香油,顺滑调味,神鲜美味。
用料
太太乐鸡鲜汁 | 10克 |
太太乐芝麻香油 | 5克 |
面粉 | 200克 |
猪五花肉 | 150克 |
鲜虾 | 14只 |
料酒 | 1勺 |
太太乐原味鲜酱油 | 1勺 |
小葱 | 4根 |
开水 | 80克 |
凉水 | 80克 |
花生油 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
鲜虾锅贴【太太乐鲜鸡汁芝麻香油】的做法
准备好主要食材
虾去皮去虾线,加一勺料酒,胡椒粉少许,拌匀腌制入味
肉馅加入太太乐鸡鲜汁
加入太太乐原味鲜酱油
加入葱花
加入太太乐芝麻香油
肉馅顺着一个方向搅拌均匀备用
面粉用开水烫一半面,另一半用凉水搅拌成面絮,揉成光滑较软的面团,醒面10分钟,然后搓成长条切成大小均匀的小剂子,按压成小饼。
擀成厚薄均匀的饺子皮,把肉馅放入饺子皮中再放一个大虾仁对折捏紧,两个手指磋开往前推出花边
锅中热油下饺子
煎至底部微黄,加入半碗薄薄的玉米淀粉水
盖好锅盖煎至水收干底部金黄
撒上葱花,黑芝麻即可。
金黄鲜美的锅贴饺子上桌了!