广式靓汤周记 | 一次能喝3大碗的暖胃番茄牛腱汤
❄️冬天了❄️又是蓉达娇气身体闹脾气的时候。独家分享波恩特意为蓉达准备的靓汤周记,一周一款~针对各种疑难杂症~
本周杂症
光嘴馋,没胃口;吃两口就饱了0.0眼大肚子小……
㊙️㊙️㊙️方:番茄健胃,牛肉暖胃,而且低油低糖。冬天要进补,得先有个好胃口呀!
用料
牛腱 | 1斤 |
番茄 | 2只 |
土豆 | 1个 |
芹菜 | 2根 |
姜 | 1块 |
「蓉达专属汤谱」之番茄牛腱汤🍅的做法
牛腱切块,下冷水煮沸,撇去浮沫,捞起备用!姜去皮后用刀面拍裂;番茄一分四;土豆一分八;芹菜切段;备用!
把处理好的牛腱、番茄、姜放入锅内,加1.5升水。大火煮沸,转小火慢煮1小时~
1小时后,把剩下的番茄,土豆和芹菜,放到锅内,继续小火煮30分钟~
时间到!加少许盐调味,完成咯✅~
享用时刻到~除了一锅鲜美的汤之外,还会得到一份酥软的牛腱~
小贴士
🙇🏻♀️好期待的下周的汤单呀0.0小伙伴们帮我一起监督波恩哦~