孩子能把里面的青菜也吃了,平常炒了青菜就不是很爱吃。非常简单,还很好吃。味道绝了。
用料
蔬菜 | 若干 |
火锅丸子 | 若干 |
纯牛奶 | 1袋 |
芝麻酱 | 2勺 |
火锅底料 | 一块 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
郫县红油豆瓣酱 | 2勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
家庭版《麻辣烫》超级简单的做法
这是我准备的食材,自己平常吃麻辣烫喜欢什么菜都可以加点。
这是我提前调好的麻汁,里面加了味极鲜,香油,水。调的厚厚的像是化了的冰淇淋。(家里没有麻汁的用火锅蘸料也可以)
锅里放油➡️放入葱姜蒜红油豆瓣酱爆锅(这时可以放入一块火锅底料。我没有放因为家里还有孩子吃不能吃辣)
爆出香味后加入水(水不用太多下一步还得加入一包牛奶)
加入一包牛奶(不分牌子,)
大火烧开后,把里面爆锅的葱姜蒜捞出。
加入火锅丸子和不好熟的菜类
丸子熟了➡️加入蔬菜
加入蔬菜时紧接着加入一块面
蔬菜和面一会就熟了,加入麻汁。这时候可以尝一尝看是不是需要加点盐。
盛出来孩子吃的后。我又加了麻油和辣椒油自己吃。
小贴士
这道菜没有什么太高要求,做饭小白也可以做。1汤不要太多,要不然没有麻汁味。2,蔬菜和面条不要煮大了煮烂。