儿子的暑期作业,第一次尝试,味道居然出奇的好,也超简单,就记录下来备用!
用料
面粉 | 300克 |
温水 | 300ml |
盐 | 1/2tsp茶勺 |
植物油 | 3tbsp汤勺 |
英式烙饼 Fancy Flatbread的做法
把盐油面搅拌均匀,慢慢加入温水搅拌到无干粉,和成较软的面团,醒三十分钟
切成八份,每个揉圆放在案板上醒十分钟
取一个面团擀成圆薄饼
平底锅刷油,放入饼,另一面刷油,翻面
等其中一面烤至出糊点,翻面刷番茄酱,撒起司,对折。每面烤三十秒出锅,切三角形开吃。不喜欢加番茄酱起司的可以直接出锅卷菜。
小贴士
饼擀的越薄口感越好