猪腿特价,天气不够冷,露台存不住... 做罐头...
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用料
猪腿 | 2条 |
梅菜 | 半包 |
籼米 | 2杯 |
调料 | 适量 |
熊熊白白-自制米粉肉罐头+梅菜猪腿肉罐头的做法
特价猪腿,买了4个
分解
分解结束
梅菜
骨头
总重... 骨头 1/6 凑合吧
梅菜切碎
混合
装瓶
准备研磨
研磨结束
混合
装瓶
高压锅灭菌 30分钟
自然减压,旋紧瓶盖,形成 真空
第二批,没有 梅森瓶了,用 老干妈的 瓶子...
三个月后,可以吃了!