最闪耀的钻石送给你,世界因你而美丽!做法 步骤 图解

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最闪耀的钻石送给你,世界因你而美丽!的做法步骤图

杏 仁 钻 石 曲 奇

用料  

黄油 100g
糖粉 50g
鸡蛋液 45g
低筋面粉 150g
橙子 1个
扁桃仁 若干
砂糖 适量

最闪耀的钻石送给你,世界因你而美丽!的做法  

  1. 黄油软化后加入糖粉,低速搅打均匀

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  2. 橙子用盐搓洗后,用柠檬摩擦器擦出橙子丝

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  3. 加入鸡蛋液,筛入低筋面粉,倒入橙皮,用手轻轻揉成团

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  4. 将面团搓成2-3cm的圆柱形,用保鲜膜包裹好,将保鲜膜纸筒立起来,放入面团,用擀面杖将面团压紧实后放入冰箱冷冻1小时左右

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  5. 取出面团后在表面刷上蛋清、滚上粗粒白砂糖

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  6. 切成1.5cm的厚片摆在SCANPAN丹麦进口不粘锅里,轻轻压上一粒扁桃仁

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  7. 放入预热好的烤箱170℃上下火烤20分钟即可

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