浅尝初夏🌸怎么烹饪才好吃，好吃的浅尝初夏🌸做法

春已暮，夏已临。                                         葱葱郁郁、粉粉嫩嫩，一切都是浅浅的颜色。让我们一起浅尝初夏的味道……

用料  

浅尝初夏🌸的做法  

1.       适量的面粉，加一点点盐。多次少量加入凉水。搅成大一点的絮状。

2. 揉成面团，不用表皮光滑。

3.         加入一勺油，再揉一会儿。油吸收即可。无论和什么面加点油都会更柔软、光滑、不粘。

4.          醒面的时间可以调一下馅。根据自己平时的口味调自己喜欢的馅。我用的是小白菜，还留了一点馅拌剩的边角料茴香再和面的边角料包成饺子🥟。摘一些中等大小的香莱叶，茴香洗好备用。

5.      这是醒好的面。揉面时不用揉光滑，感觉油吸收了就行。醒面中间的时候再揉一下就光滑了。
   

6. 把醒好的面分四份，揉好备用。

7.        揉好的小面团不用醒面，拿刚才揉的第一个面团用手压几下，直接擀就行。

8.        把面团擀的比平时的饺子皮厚一些的大面片。（背面少抹一些面粉）用手均匀的涂抹一些水（这步很重要）

9.    把香菜叶、茴香叶、玫瑰花瓣粘在上面。粘时注意按饺子皮大小的地方粘。（叶子的杆一定去掉）

10.     粘好后再次洒一些干面粉。（这一步很重要）

11.       用手轻轻按压一下。（一定要轻）再用擀面杖把面皮拿起，在面板上洒些干面粉。防止粘连。

12.       再用擀面杖轻轻的擀面平时家里饺子皮的厚度。因为有水，洒上面后容易粘。所以擀的时候一定慢、轻。抹水、洒干面后再轻擀的好处是让菜叶、花瓣更好的和面粘牢。

13.     现在可以压皮了，我用了家里的筷子筒，口的大小刚刚好。🤫

14.       压皮的技巧：选择图案完整的地放把筷子筒按上不动使劲向下压，感觉面断开了。再左右摇晃，这样就完成了。

15.     压好的皮如果感觉厚，就把图案面对着面板洒些干面再擀几下。这样图案粘在更牢固。

16.     太喜欢这葱葱郁郁、粉粉嫩嫩的颜色了。与初夏的味道绝搭。

17.      包的时候尽量选择这种包法，一是好看二是更符合初夏的感觉😂三是不容易开口，因为需要捏两遍

18. 水开下锅煮

19.         太喜欢了，大家可以试一试。孩子一定爱吃。

20.     玫瑰花一定选深色，越深越好。要不煮熟就看不出多少粉色了。