巧克力布朗尼（川上文代）做法 步骤 图解

🍾🍾据说布朗尼是米国很普通的点心。口感介于饼干与蛋糕之间。有蛋糕绵蜜的内心，和巧克力曲奇的松脆外皮。

用料  

巧克力布朗尼（川上文代）的做法  

1. 核桃200度烤3分钟，切碎备用。

2. 模具垫好油纸。

3. 低粉、泡打粉混匀，过筛。

4. 黑巧克力与黄油隔水融化。加入红糖搅至红糖融化。

5. 分2次加入打散的蛋液。加入过筛的粉类。加入白兰地拌匀。分3次加入牛奶混匀。

6. 加入核桃碎，拌匀。

7. 倒入模具。整平。

8. 装饰用的核桃等距离摆好。用180度烤15分钟左右，至烤熟。

9. 脱模后，可以切件。