孩子们喜欢吃炸鸡腿~外面的油实在不敢恭维~撸起袖子就干吧~
教程十分简单,一学就会~
调味料放多少量我都是随心所欲的~
鸡腿多就多放点,哈哈~
用料
鸡腿 | |
鸡蛋 | |
黑胡椒粉 | |
白胡椒粉 | |
盐 | 急着吃就多点,不急可以少点 |
面粉 |
超级无敌简单的油炸鸡腿的做法
鸡腿洗干净,划几道口子,方便腌制的时候入味,鸡腿抹上一丢丢盐
找干净的盆,将鸡蛋,黑胡椒粉,白胡椒粉,少许面粉,搅拌均匀,调制成面糊
将处理好的鸡腿在面糊盆里翻滚翻滚,使鸡腿均匀的裹上面糊,腌制数小时…
将腌制好的鸡腿裹上厚厚的一层面粉,就可以下油锅炸啦~
出锅图~
这是之前炸的,没这次的好哦~
小贴士
开始炸的时候油要温度高一点,鸡腿要经常翻面(油少的情况下)炸一会儿之后可改成小火炸~不能心急,一定要炸透了~