失败过多次,也改良过多次!终于最简易的食材,人人可以0失败的做油条了!油条飘出的那一刻,我觉得像老师站在讲台上报分数,中游的我居然,考的全会蒙的全对得了100分一样的兴奋到不能自已
用料
鸡蛋 | 2只 |
面粉 | 750克左右 |
食用油 | 2勺左右 |
发酵母 | 4克左右 |
食盐 | 1匙左右 |
史上最简易食材的油条的做法
①面粉放在盆里中间用手拨出个凹处,打入2只鸡蛋🥚🥚,放上两勺子🥄食用油。 ②把碗中放酵母,食盐适量用温开水化开备用。 ③用筷子🥢边搅拌面粉,边加入②,直到面絮可以揉成面团,即可。 ④面团醒发,然后揉成长条,擀成长条,切成2厘米左右的长条,两个长条放一起中间用筷子🥢按压出纹路。 ⑤放置醒发30分钟左右
油锅看到锅底网上冒泡即可下锅炸
等油条漂上来,两年炸制金黄酥脆捞出沥油
香脆可口的油条
好吃到停不下来
简单0失败
小贴士
和面不宜太硬。面一定要发,油一定要开了下油条!