用料
| 仙草粉 | 10克 |
| 椰奶 | 200毫升 |
| 红豆 | 20克 |
| 绿豆 | 20克 |
| 黑豆 | 20克 |
| 红薯 | 半个 |
| 芒果 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 花生碎 | 适量 |
小暑时节仙草清补凉的做法
仙草粉倒入少量凉水，搅拌至无颗粒糊糊状
锅里倒入200ml凉水，煮沸后慢慢倒入仙草糊，不停搅拌至锅里再次煮沸，转中小火多煮1-2分钟再关火。
煮好的仙草倒入盘中，放入冰箱冷藏2-3小时让它凝固，随后取出切小块备用。
豆子提前浸泡2小时，冷水下锅，煮至绵软开花，捞出备用。
红薯去皮切块，煮熟捞出备用，煮熟即可，不用太软，8分钟左右
芒果化格子切小块备用