桃子班戟怎么烹饪才好吃，好吃的桃子班戟做法

时间：约50-60分钟
难度：有点挑战🖖
份量：6个

用料  

桃子班戟的做法  

1. 将低筋面粉过筛到牛奶中，加入糖、打散的鸡蛋、融化的黄油，拌匀。

2. 一点一点地加红曲粉，每一次搅匀了再加，直到颜色满意。用筛网将面糊中大颗粒的面疙瘩过筛出去。

3. 准备湿毛巾。
   将平底不粘锅烧热，再将热锅放在湿毛巾上，这时听到明显的刺啦声，等10秒左右，声音变小，舀一大勺面糊放入锅中，快速转锅，晃匀面糊。

4. 开中小火加热，至饼皮冒泡。

5. 用刮刀把饼皮边缘翘开，再小心掀起饼皮，放凉。

6. 充分冷藏后的淡奶油加糖，搅打至9分发，装入裱花袋中。

7. 再饼皮中挤适量奶油，放入桃子块，再绕着桃子挤满奶油，如图所示包起来。

8. 放入冰箱冷冻半小时以上，稍微定型后再吃。

小贴士

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