Q弹爽口😋美味肠粉‼️做法 步骤 图解

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Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图

想吃肠粉了,家里只有大米就可以做起来啦✌️

用料  

大米 200克
玉米淀粉 60克
木薯粉(可加可不加) 10克
1000ml
葱花 适量
瘦肉 适量
鸡蛋 适量
油(无味道的油都可以) 适量克

Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法  

  1. 大米 一晚泡好,水漫过大米,至少泡8个小时

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第2张
  2. 玉米淀粉,木薯粉 称好备用!

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第3张
  3. 大米,玉米淀粉,木薯粉,水,全部放入破壁机~

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第4张
  4. 果汁键启动,打7-8分钟

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第5张
  5. 打好了✌️ 倒出来备用

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第6张
  6. 瘦肉切小片,葱花切碎

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第7张
  7. 装入碗中,放入少许盐,少许油,胡椒粉,生抽,料,白砂糖,鸡精,蚝油,搅拌均匀!

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第8张
  8. 家里工具有限,我就找个大一点的盘子 ,尽量找平的 大的!刷一层薄薄的油

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第9张
  9. 倒入一层较薄的米浆,记得沉淀了的米浆要搅匀在用😯~大火3-5分钟

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第10张
  10. 蒸好了✌️ 找个刮板 直接刮出来装盘,

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第11张
  11. 反复蒸,可以准备两个盘子替换用!会比较快

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第12张
  12. 美味的肠粉就做好了✌️好吃 QQ弹弹的

    Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤图 第13张