时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蟹味菇 | 100g |
| 金针菇 | 80g |
| 火腿肠 | 1根 |
| 食用油A | 10g |
| 食用油B | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 盐 | 1g |
| 清水 | 400g |
| 小葱 | 10g |
鲜菇蛋丝汤饭的做法
油锅烧热，倒入蛋液，摊成蛋皮。
![鲜菇蛋丝汤饭的做法图解 鲜菇蛋丝汤饭的做法步骤 第2张]( "鲜菇蛋丝汤饭的做法图解 鲜菇蛋丝汤饭的做法步骤 第2张")
将蛋皮切成丝备用。
![鲜菇蛋丝汤饭的做法图解 鲜菇蛋丝汤饭的做法步骤 第3张]( "鲜菇蛋丝汤饭的做法图解 鲜菇蛋丝汤饭的做法步骤 第3张")
油锅烧热，倒入白玉菇、金针菇、火腿丝，翻炒均匀，加入生抽、白胡椒粉、盐调味。
![鲜菇蛋丝汤饭的做法图解 鲜菇蛋丝汤饭的做法步骤 第4张]( "鲜菇蛋丝汤饭的做法图解 鲜菇蛋丝汤饭的做法步骤 第4张")
加入米饭和蛋丝，倒入清水，盖上盖子煮10分钟。
![鲜菇蛋丝汤饭的做法图解 鲜菇蛋丝汤饭的做法步骤 第5张]( "鲜菇蛋丝汤饭的做法图解 鲜菇蛋丝汤饭的做法步骤 第5张")
10分钟后，开盖，撒下小葱，就可以美美地享用啦。
![鲜菇蛋丝汤饭的做法图解 鲜菇蛋丝汤饭的做法步骤 第6张]( "鲜菇蛋丝汤饭的做法图解 鲜菇蛋丝汤饭的做法步骤 第6张")
小贴士
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