出去吃饭的时候商家赠了一盘麻汁豆角,当时就觉得 啊 这是什么神仙菜啊 超级好吃!后来就学着自己做了。真的是做过最快手的菜了🤓
用料
豆角 | 一把 |
盐 | 适量 |
味达美 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
麻酱 | 两大勺 |
大蒜 | 五瓣 |
麻汁豆角(超简易)的做法
豆角洗净 水开后放入豆角焯水 此时加适量盐 豆角不易变色
焯水后冷水冲洗变凉 沥干水份切成五公分左右的小段摆到盘子里 撒上蒜末
把麻酱、蚝油、酱油、糖放到碗里加温水搅拌至黏稠浇到豆角上即可。
小贴士
豆角不要煮太烂 关火后一定及时冲凉不然会影响口感 麻酱不要和太稀 黏稠的裹在豆角上才好吃