这是一道港式口味的美食,很多香港家里菲律宾的姐姐会经常煮这道菜给小朋友吃,因为健康又美味,小朋友很爱吃。备好材料,我们也可以做出来这道美食啦!我家宝贝超爱的。
用料
@煮通粉@ | |
通心粉 | 300克 |
水 | 1500克 |
盐 | 10克 |
@汤底@ | |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
史云生清鸡汤 | 500克 |
三花淡奶 | 半瓶 |
水 | 800克 |
鸡胸肉 | 1块 |
包菜 | 200克 |
玛捷斯—菲律宾通粉的做法
主锅放入水,水开后放入通心粉,加入盐,根据袋子上面的烹饪时间煮,约11分钟,烹饪师25/1A/140,通粉煮熟备用;鸡胸肉开水煮熟,撕成一丝丝,备用。
主锅倒入少许的油,爆香洋葱,胡萝卜粒,煸炒模式5/auto/160,加入开水,清鸡汤煮开,烹饪师15/2A/140
放入淡奶,鸡丝,包菜,鸡肉肠,烹饪师15/1A/120
最后加入通粉,盐,烹饪师10/1A/140可食用。
小贴士
主要是2个步骤,1,把通心粉煮熟,把鸡胸肉煮熟撕成丝;2,爆炒洋葱,胡萝卜丁,加水,鸡汤,淡奶煮开,放入包菜,鸡丝,肠仔,最后放通粉