黄骨鱼滚丝瓜汤，一鱼两做做法 步骤 图解

滚过汤的鱼一般不会太好吃，想了个办法，让汤也好喝，鱼也好吃😋 这次用的是黄骨鱼

用料  

黄骨鱼滚丝瓜汤，一鱼两做的做法  

1. 黄骨鱼洗净，丝瓜去皮，葱姜洗净。

2. 热油，黄骨鱼甩干水，下锅煎。煎到两边快熟。

3. 煎鱼的锅里直接下开水5碗，盖上盖子，开大火。煮至鱼汤奶白。鱼熟透，捞起装盘。

4. 把切好的丝瓜下到鱼汤里。煮至丝瓜变软。装起。

5. 锅里下油，烧热，下姜蓉和葱花，爆炒，下一点盐和海鲜酱油，用勺子装起均匀淋在黄骨头上。一鱼一汤，大功告成！开吃！😄