这道菜谱里面的鱼是金龙鱼，小伙伴们如果要做也可以用其他您喜欢吃的鱼来做哈！
用料
| 金龙鱼片 | 300克 |
| 金针菇 | 35克 |
| 杏鲍菇 | 35克 |
| 芹菜 | 20克 |
| 柠檬 | 35克 |
| 洋葱 | 35克 |
| 鲜姜 | 5克 |
| 葱 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺（9克） |
| 料酒 | 1勺（9克） |
| 食用油 | 10克 |
金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法
准备好食材。金龙鱼切片（请卖主切），金针菇洗干净切小段，杏鲍菇、柠檬洗干净各切片，芹菜、葱洗干净各切碎，洋葱洗干净切碎备用。
![金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第2张]( "金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第2张")
将处理好的金龙鱼加入料酒、生抽、姜片、盐、少许葱腌制15分钟左右。
![金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第3张]( "金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第3张")
烤盘放入锡纸，将处理好的金针菇、杏鲍菇片、柠檬片、芹菜、洋葱等原料放在烤盘中锡纸上。
![金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第4张]( "金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第4张")
然后放上腌制好的鱼片，再放上鲜姜。
![金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第5张]( "金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第5张")
烤箱预热180度，放入烤箱烤制12分钟（各家烤箱不一样，要根据自家烤箱调节好）。
![金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第6张]( "金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第6张")
烤的时间快到，立即热锅加油，放入葱炒香。
![金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第7张]( "金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第7张")
葱炒香后立即倒入从烤箱取出的鱼上面，香喷喷，热呼呼，可以开吃了哈！
![金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第8张]( "金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、这道菜的金龙鱼是请卖主处理得连一根鱼刺都没有，适应怕鱼刺朋友、老人、6至12岁的宝宝享用哈！
2、喜欢辣的朋友，也可以加红辣椒🌶️或沙茶酱等哈！