难度系数1颗星⭐
这个方法非常的简单,材料基本上家里有煮饭都会备的玉米淀粉,再加上牛奶就可以了。没有玉米淀粉超市也很容易买到的,要是怕控制不好温度可以用碗隔水加热也一样可以成功。我一开始做怕糊锅就是先用隔水法拿个不锈钢的大碗隔水搅拌,方法也是一样的哦。后来熟练了我就直接上锅煮。
用料
牛奶 | 250g或者250ml(上下差一点点不影响) |
玉米淀粉 | 40克 |
糖 | 5-10g(按照自己口味也可以不加) |
椰蓉 | 适量 |
准备好所有材料
磨具先洒上椰蓉备用
把玉米淀粉和糖都放入牛奶中
小火🔥搅拌,一定要小火,注意不要偷懒一定小火➕搅拌不然会焦掉
耐心搅拌大概6到8分钟就可以到这个状态了,粘稠的米糊状就OK了
出锅倒入磨具中,给它摊平就好了
再洒上一层椰蓉,放在冰箱保鲜层里隔夜或者3小时以上就行了
拿出来切成方块就完成啦,开吃
小贴士
①想做抹茶的只要加5g的抹茶粉一起煮就好咯,方法很简单,只要耐心的用小火不断地搅拌就可以啦。
②我的糖量是按我自己的口味加的,不太甜,这个量可以按自己的口味调整哦!!!!!